Afin d'encourager l'effervescence de l'industrie et de faire du cidre de feu un fleuron québécois, l'entreprise a milité pour l'obtention d'une dénomination spécifique pour ce produit. Une reconnaissance obtenue en janvier 2013
Dans certains vergers où on fait le cidre de glace, il reste encore des pommes aux arbres. Plus pour longtemps, car les cueilleurs seront au travail pendant le mois de janvier
Le Québecforme[...]une sorte de société distincte du cidre. Les cidres y sont faits à partir de pommes de bouche, celles que l'on mange, alors que les cidres anglais, français ou d'Espagne du Nord sont produits à partir de pommes à cidre
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.