Unités lexicales de l’article « fricassée »
- fricasséenomféminin
- (dans la cuisine française)Ragoût de viande blanche ou de volaille cuit en sauce et lié à la crème.
- (dans la cuisine québécoise)Mets généralement composé de restes de viande, de pommes de terre en tranches et d’oignons.
Recherches associées
- Chercher toutes les expressions comportant le mot fricassée dans Usito.
Sources
- Contenu extrait de l’article fricassée d’Usito.