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Expressions contenant le mot saucisson

Expressions contenant le mot saucisson

    être ficelé comme un saucisson
    fam.fig.Attaché solidement par de nombreux liens.
    saucissonnommasculin
    Préparation de charcuterie faite de viande (de porc, de veau, de bœuf, etc.), hachée, assaisonnée et mise dans un boyau, puis séchée.
    saucisson de Bolognenommasculin
    On emploie parfois la forme elliptiquebologne, avec une minuscule.
    (dans la cuisine nord-américaine)Gros saucisson cuit et fumé, à fine pâte généralement faite d'un mélange de bœuf et de porc, sans gras visible.

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    Sources

    • Contenu extrait de l’article saucisson d’Usito.
    • Certaines de ces définitions s’appuient sur des données du TLFi.
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    Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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    Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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