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jambonneau [ʒɑ̃bɔno] n. m. PLURIEL jambonneaux.
Partie de la jambe du porc située au-dessous du genou ou de l'épaule qui se consomme cuite. ⇑  charcuterie.
in TLF
ÉTYMOLOGIE1606; de jambon et -eau.
ORTHOGRAPHE
 nom masculin
jambonneau
singulierpluriel
jambonneau
jambonneaux
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Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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