Il avançait péniblement à cause de son manteau d’agneau, long jusqu’à ses bottes
mon père la redoutait. Quand elle nous visitait, ce dernier devenait doux comme un agneau
ce que la fable ne dit pas, c’est la mauvaise digestion du loup qui avait croqué l’agneau avec trop de voracité
Dans la bergerie, un bêlement pathétique racontait à tout vent l’inquiétude des brebis devant l’agitation des agneaux
voici que nous avaient rejointes à la course et nous suivaient à présent au pas, en file aussi, quatre poules, trois chats, le chien, un cochonnet, le coq et enfin, comme toujours, une bonne partie des agneaux et des brebis qui paissaient en liberté dans l’île
Il avançait péniblement à cause de son manteau d’agneau, long jusqu’à ses bottes, qui emprisonnait la neige dans ses pans et ralentissait ses pas
Ulysse immole un agneau blanc et une brebis noire, et leur sang jaillit en fumant dans la fosse
leurs agneaux qui paissent dans des champs aux tonalités salines
Si on le présente habituellement à la broche, à l’occasion d’un méchoui, l’agneau peut aussi être servi autrement
À base de fumet d’agneau, témoignage d’un long et patient mijotage d’os, la soupe aux légumineuses atteint presque la consistance substantielle d’une potée de lentilles
Après plus de 10 ans de travail, les producteurs d’agneaux de Charlevoix obtiennent une indication géographique protégée. C’est la première appellation contrôlée du Québec et d’Amérique du Nord
avant l’hiver : abriter les plantes, fermer la piscine, ramasser les dernières tomates et fermer le chalet d’été, qui ne rouvrira qu’à Pâques, avec le chocolat, le jambon et l’agneau
Au printemps, après le départ des dernières oies blanches, la ferme[...]assemble un troupeau d’agneaux qui pâturera pendant au moins deux mois
De l’agneau de pré salé au foie gras, des terrines aux fromages, le terroir québécois éclate de saveurs nouvelles
des paysans kurdes, keffieh noué sur la tête, menant paître leurs troupeaux d’agneaux
des kebabs d’agneau mariné, de poulet et de bœuf, tous absolument exquis
En quelques années, chez les gourmets, l’agneau a supplanté le traditionnel jambon de Pâques
Le gigot d’agneau était tendre et rosé[...]. Les flageolets avaient la douceur que prend ce haricot délicat quand il est bien traité
Le hambourgeois peut être fait d’agneau haché relevé de fromage bleu, le tout servi dans un petit pain viennois bien tendre, avec une feuille de boston et une tranche de tomate mûre
les légumes d’accompagnement – courgette, carotte et navet – croustillent toujours, l’agneau caramélisé en surface s’effiloche à la fourchette et la saucisse bien en chair est épicée à point
L’agneau de pré salé est élevé en partie à l’extérieur, au pâturage, dans une végétation qui est recouverte périodiquement par la marée
L’agneau de pré salé se nourrit de spartine et de carex, deux plantes que l’on retrouve en abondance dans les marais de l’île Verte, qui sont complètement inondés par les grandes marées
son restaurant[...]qui propose sa fameuse selle d’agneau farcie au chorizo
Turbot côtier aux asperges et crème d’oignon brûlé, carré d’agneau aux chevriers et pigeonneau des Flandres avec tomates confites
Le loup et l’agneau
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.