Exemplification de l'article « artichaut »

Exemples et cooccurrents

• (par anal.) artichaut de Jérusalem
• (par méton.) artichauts vinaigrette

Citations

Journalistiques

• fam.(par méton.)(par compar.)

  Brigitte, elle, a un cœur d'artichaut. Sous ses dehors cyniques,[...]se dissimule une tendresse qu'elle s'efforce de détester. Or il a suffi qu'elle s'arrête un jour, dans la rue, pour ôter un caillou de son soulier, et la voilà illico amoureuse d'un brave garçon

• (par méton.)

  L'artichaut est prêt[après cuisson]lorsqu'une feuille de la base s'enlève aisément en tirant dessus.[...]Retirer les feuilles une à une en les trempant dans une vinaigrette à l'huile d'olive, puis gruger la pulpe tendre de la base. En vous rapprochant du centre, faites attention aux piquants acérés des plus petites feuilles. Retirer ensuite le foin qui protège le cœur avec une cuiller, puis déguster ce morceau de choix