Midi dans les Prairies canadiennes. Le jaune éclatant des champs de canola s'étend à perte de vue, réfléchissant le soleil qui s'abat sans merci et gruge le peu d'ombre pouvant servir de refuge
Souvent associés aux poissons gras, les oméga-3 sont aussi présents sous forme végétale, comme dans l'huile de canola pressée à froid et consommée crue ou dans les graines de lin moulues
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