Gros travailleur, Binard mettait autant d’ardeur à manger, et son toit se trouvait abondamment pourvu, pour sa visite, de tourtières et rillons ou cretons, de saucissons et de boudin, de graisse de rôti, de marinades de truite et d’achigan, de confitures de framboises et de bleuets, de fromage, et Dieu sait de quelles fines victuailles encore!
Desdéjeuners copieux, composés de muffins au sirop d'érable, de crêpes et de pain doré, accompagnés de charcuteries, de cretons et de fèves au lard maison
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