Quand on entre dans la salle de forçage où finissent de s'épanouir en pleine noirceur des milliers d'endives, on est d'abord frappé par le parfum à la fois terreux et sucré qui flotte dans l'air
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urlCe mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.