Unités lexicales de l’article « 1. safran »
- safrannommasculin
- Autre nom du crocus à safran.
- Épice obtenue à partir des stigmates séchés des fleurs du crocus à safran, utilisée pour colorer et parfumer les plats (notamment dans les cuisines arabe, méditerranéenne et indienne).
- (par méton.)Matière colorante jaune orangé, obtenue notamment à partir des parties florales du crocus à safran.
- (par méton.)Couleur jaune orangé.
- safran des présnommasculin
- (par anal.)Autre nom du colchique d’automne.
- filaments de safran
- Stigmates séchés du safran.
- (par anal.)Nom donné aux succédanés du safran, utilisés notamment comme colorants alimentaires.
- safran bâtardnommasculin
- (par anal.)À base de pétales de fleurs de carthame (aussi appelésafran américain,safran mexicain).
- faux safran
- (par anal.)À base de pétales de fleurs de carthame (aussi appelésafran américain,safran mexicain).
- safran des Indesnommasculin
- (par anal.)Autre nom du curcuma.
Recherches associées
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Sources
- Contenu extrait de l’article 1. safran d’Usito.
- Certaines de ces définitions s’appuient sur des données du
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