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pancake [pankek] n. m.
(dans la cuisine nord-américaine) Crêpe de petit diamètre dont la pâte contient un agent levant (levure, bicarbonate, etc.) qui la fait gonfler à la cuisson. ⇒  crêpe américaine. « Quel plaisir que de cuisiner des crêpes et des pancakes en famille lors d'une matinée qui s'étire. » (Le Journal de Montréal, 2024). « De simples pancakes, comme les faisait ma grand-mère » (Le Journal de Québec, 2014).
ÉTYMOLOGIEL'étymologie de cet article est en cours de révision.
ORTHOGRAPHE
 nom masculin
pancake
singulierpluriel
pancake
pancakes
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MEQ - #liste#
Ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur
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Ce mot fait partie de la liste orthographique (#listeNomComplet#) du ministère de l’Éducation et de l'Enseignement supérieur (MEQ) du Québec, élaborée en collaboration avec le Centre d’analyse et de traitement informatique du français québécois (CATIFQ) de l’Université de Sherbrooke.

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