Plante potagère d’origine méditerranéenne, voisine du brocoli, mais dont les tiges, les feuilles et les petits bouquets floraux sont entièrement comestibles; infobulleliste_rhetorique_par_métonpar_méton.par méton.par métonymie250Précisions rhétoriquesprecisionRhetoriqueIndicateur utilisé pour exprimer une réalité par un mot qui désigne un concept différent, mais lié à cette réalité par une relation de cause à effet, de contenant à contenu, de partie au tout, etc. (ex. : boire un verre pour boire le contenu du verre)par méton. partie comestible de cette plante, à saveur légèrement amère, appréciée notamment dans la cuisine italienne. [Espèce Brassica rupo; famille des brassicacées.] Rapinis sautés au beurre et à l’ail. « Des linguines aux tomates fraîches et au basilic l'été, des penne sautés au rapini et à la saucisse l'hiver, aux champignons l'automne, quelques gouttes d'huile de truffe par ici, un peu de pesto de tomates séchées par là » noticeJournalLa_Presse_bio_xmlLa_Presse.bio.xmlLa PresseQuotidien québécois publié à Montréal.(La Presse, 2003).