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rouelle [ʀwɛl] n. f.
Tranche ronde de certains légumes, de viandes. ⇒  rondelle. ‒  rouelle (de veau), taillée dans le cuisseau ou le jarret, perpendiculairement à l'os.
ÉTYMOLOGIEFin 11e s.; du bas latin rotella « petite roue ».
ORTHOGRAPHE
 nom féminin
rouelle
singulierpluriel
rouelle
rouelles
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