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caraméliser [kaʀamelize] v. tr. dir.
 1 Réduire (du sucre) en caramel sous l'effet de la chaleur. Sucre caramélisé. ‒  par ext. Caraméliser des ananas. Oignons caramélisés. ‒  pronom. Le sucre se caramélise à partir de 151 ° C.  2 Additionner, recouvrir de caramel. Caraméliser une boisson, une pâtisserie.
ÉTYMOLOGIE1825 (in TLFi); de caramel et -iser.
CONJUGAISON
  • Temps simples
  • Temps composés (avoir)
 verbe
caraméliser
Indicatif
présent
je caramélise
tu caramélises
il elle caramélise
nous caramélisons
vous caramélisez
ils elles caramélisent
imparfait
je caramélisais
tu caramélisais
il elle caramélisait
nous caramélisions
vous caramélisiez
ils elles caramélisaient
passé simple
je caramélisai
tu caramélisas
il elle caramélisa
nous caramélisâmes
vous caramélisâtes
ils elles caramélisèrent
futur simple
je caraméliserai
tu caraméliseras
il elle caramélisera
nous caraméliserons
vous caraméliserez
ils elles caraméliseront
conditionnel présent
je caraméliserais
tu caraméliserais
il elle caraméliserait
nous caraméliserions
vous caraméliseriez
ils elles caraméliseraient
Subjonctif
présent
que je caramélise
que tu caramélises
qu'il elle caramélise
que nous caramélisions
que vous caramélisiez
qu'ils elles caramélisent
imparfait
que je caramélisasse
que tu caramélisasses
qu'il elle caramélisât
que nous caramélisassions
que vous caramélisassiez
qu'ils elles caramélisassent
Impératif
présent
caramélise
caramélisons
caramélisez
Infinitif
présent
caraméliser
Participe
présent
caramélisant
passé
singulierpluriel
masculincaramélisécaramélisés
féminincaraméliséecaramélisées
Notes
auxiliaireavoir
pronominal
occasionnellement
Indicatif
passé composé
j'aicaramélisé
tu ascaramélisé
il elle acaramélisé
nous avonscaramélisé
vous avezcaramélisé
ils elles ontcaramélisé
plus-que-parfait
j'avaiscaramélisé
tu avaiscaramélisé
il elle avaitcaramélisé
nous avionscaramélisé
vous aviezcaramélisé
ils elles avaientcaramélisé
passé antérieur
j'euscaramélisé
tu euscaramélisé
il elle eutcaramélisé
nous eûmescaramélisé
vous eûtescaramélisé
ils elles eurentcaramélisé
futur antérieur
j'auraicaramélisé
tu aurascaramélisé
il elle auracaramélisé
nous auronscaramélisé
vous aurezcaramélisé
ils elles aurontcaramélisé
conditionnel passé 1re forme
j'auraiscaramélisé
tu auraiscaramélisé
il elle auraitcaramélisé
nous aurionscaramélisé
vous auriezcaramélisé
ils elles auraientcaramélisé
conditionnel passé 2e forme
j'eussecaramélisé
tu eussescaramélisé
il elle eûtcaramélisé
nous eussionscaramélisé
vous eussiezcaramélisé
ils elles eussentcaramélisé
Subjonctif
passé
que j'aiecaramélisé
que tu aiescaramélisé
qu'il elle aitcaramélisé
que nous ayonscaramélisé
que vous ayezcaramélisé
qu'ils elles aientcaramélisé
plus-que-parfait
que j'eussecaramélisé
que tu eussescaramélisé
qu'il elle eûtcaramélisé
que nous eussionscaramélisé
que vous eussiezcaramélisé
qu'ils elles eussentcaramélisé
Impératif
passé
aiecaramélisé
ayonscaramélisé
ayezcaramélisé
Infinitif
passé
avoircaramélisé
Participe
passé composé
ayantcaramélisé
Notes
auxiliaireavoir
pronominal
occasionnellement
Indicatif
présent
je me caramélise
tu te caramélises
il se elle se caramélise
nous nous caramélisons
vous vous caramélisez
ils se elles se caramélisent
imparfait
je me caramélisais
tu te caramélisais
il se elle se caramélisait
nous nous caramélisions
vous vous caramélisiez
ils se elles se caramélisaient
passé simple
je me caramélisai
tu te caramélisas
il se elle se caramélisa
nous nous caramélisâmes
vous vous caramélisâtes
ils se elles se caramélisèrent
futur simple
je me caraméliserai
tu te caraméliseras
il se elle se caramélisera
nous nous caraméliserons
vous vous caraméliserez
ils se elles se caraméliseront
conditionnel présent
je me caraméliserais
tu te caraméliserais
il se elle se caraméliserait
nous nous caraméliserions
vous vous caraméliseriez
ils se elles se caraméliseraient
Subjonctif
présent
que je me caramélise
que tu te caramélises
qu'il se elle se caramélise
que nous nous caramélisions
que vous vous caramélisiez
qu'ils se elles se caramélisent
imparfait
que je me caramélisasse
que tu te caramélisasses
qu'il se elle se caramélisât
que nous nous caramélisassions
que vous vous caramélisassiez
qu'ils se elles se caramélisassent
Impératif
présent
caramélise-toi
caramélisons-nous
caramélisez-vous
Infinitif
présent
se caraméliser
Participe
présent
se caramélisant
passé
singulierpluriel
masculincaramélisécaramélisés
féminincaraméliséecaramélisées
Notes
auxiliaireêtre
pronominal
essentiellement
Indicatif
passé composé
je me suiscaramélisécaramélisée
tu t'escaramélisécaramélisée
il s'elle s'estcaramélisécaramélisée
nous nous sommescaraméliséscaramélisées
vous vous êtescaraméliséscaramélisées
ils se elles se sontcaraméliséscaramélisées
plus-que-parfait
je m'étaiscaramélisécaramélisée
tu t'étaiscaramélisécaramélisée
il s'elle s'étaitcaramélisécaramélisée
nous nous étionscaraméliséscaramélisées
vous vous étiezcaraméliséscaramélisées
ils s'elles s'étaientcaraméliséscaramélisées
passé antérieur
je me fuscaramélisécaramélisée
tu te fuscaramélisécaramélisée
il se elle se futcaramélisécaramélisée
nous nous fûmescaraméliséscaramélisées
vous vous fûtescaraméliséscaramélisées
ils se elles se furentcaraméliséscaramélisées
futur antérieur
je me seraicaramélisécaramélisée
tu te serascaramélisécaramélisée
il se elle se seracaramélisécaramélisée
nous nous seronscaraméliséscaramélisées
vous vous serezcaraméliséscaramélisées
ils se elles se serontcaraméliséscaramélisées
conditionnel passé 1re forme
je me seraiscaramélisécaramélisée
tu te seraiscaramélisécaramélisée
il se elle se seraitcaramélisécaramélisée
nous nous serionscaraméliséscaramélisées
vous vous seriezcaraméliséscaramélisées
ils se elles se seraientcaraméliséscaramélisées
conditionnel passé 2e forme
je me fussecaramélisécaramélisée
tu te fussescaramélisécaramélisée
il se elle se fûtcaramélisécaramélisée
nous nous fussionscaraméliséscaramélisées
vous vous fussiezcaraméliséscaramélisées
ils se elles se fussentcaraméliséscaramélisées
Subjonctif
passé
que je me soiscaramélisécaramélisée
que tu te soiscaramélisécaramélisée
qu'il se elle se soitcaramélisécaramélisée
que nous nous soyonscaraméliséscaramélisées
que vous vous soyezcaraméliséscaramélisées
qu'ils se elles se soientcaraméliséscaramélisées
plus-que-parfait
que je me fussecaramélisécaramélisée
que tu te fussescaramélisécaramélisée
qu'il se elle se fûtcaramélisécaramélisée
que nous nous fussionscaraméliséscaramélisées
que vous vous fussiezcaraméliséscaramélisées
qu'ils se elles se fussentcaraméliséscaramélisées
Impératif
passé
sois-toicaramélisécaramélisée
soyons-nouscaraméliséscaramélisées
soyez-vouscaraméliséscaramélisées
Infinitif
passé
s'êtrecaramélisécaramélisée
Participe
passé composé
s'étantcaramélisécaramélisée
Notes
auxiliaireêtre
pronominal
essentiellement
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